ハーブの楽しみ方

見て、香って、食べて楽しめるハーブ。
消臭やリラックス効果が期待でき、飾ると華やかなインテリアに♪
私たちの暮らしを豊かにしてくれるハーブの楽しみ方をご紹介します。
ハーブピロー

お茶の袋に乾燥したラベンダーを入れてホチキスでとめたものを枕に入れます。
ラベンダーの香りは就寝前に嗅ぐと、リラックスし気持ちで眠りにつくことができ、睡眠の質を高められます。
ミントやカモミールもおすすめ。
チキンのハーブ煮込み
ローズマリーを漬けたオリーブオイルを鶏肉が浸かるまで注ぎ、落とし蓋をして弱火で30分以上じっくり煮込みます。
煮込んだオイルはパンにつけたり、他の料理にも活用できます。
ハーブウォーター
レモン、オレンジ、ベリー、ミントの葉を水に浸して6時間冷蔵庫に。
夜に仕込んでおけば、翌朝には夏にぴったりの爽やかなヘルシーハーブウォーターに。
すっきり気持ちよく目覚められます。
ジェノベーゼソース

バジル、にんにく、松の実、オリーブオイル、塩こしょうをフードプロセッサーで混ぜるだけ。
炒めると香りが出て風味が良くなります。
パスタの他、ピザやパンのディップにも。
サシェ
ふわっと香る匂いで身も心も癒やしてくれるサシェ。
好みの匂いの乾燥ハーブを袋に入れるだけで簡単に作れます。
玄関のドアノブやクローゼットに吊るしたり、引き出しに入れたりするのもおすすめです。
丁寧な暮らしを楽しみたい方必見!
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